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诗文
干锅鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
4块
翅根
3块
土豆
1个
辅料
小米辣
3条
二荆条
2条
干辣椒
10条
豆瓣
1勺
豆豉
1勺
小葱
1棵
香菜
2棵
白芝麻
1勺
蒜瓣
4个
姜片
3块
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干锅鸡翅的做法步骤
1
调料切好备用
2
土豆切片泡水
3
鸡翅和翅根用少量油煎稍微焦一点然后放在吸油纸上备用
4
土豆片煎好后放吸油纸上备用
5
先下干辣椒小火炒出香味再下小米辣、二荆条、蒜瓣、姜片、豆瓣、豆豉爆炒最后下鸡翅和翅根、土豆片加一汤匙老抽上色起锅之前放白芝麻、小葱、香菜
6
成品图
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 20:33:15