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诗文	奉化芋艿烧虾皮
释义	食材明细 主料 芋艿 半个 虾皮 20g 辅料 葱花 适量 蒜 适量 配料 盐 适量 酱油 适量 其他 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 奉化芋艿烧虾皮的做法步骤 1 所有材料准备，芋艿去皮洗净 2 洗好的芋艿切成滚刀块 3 虾皮用洗净沥干 4 锅里放油爆香蒜瓣，然后放入芋艿翻炒下 5 倒入适量的酱油炒至上色 6 然后加入盐翻炒均匀 7 最后放入虾皮炒一炒 8 把炒好的芋艿转入高压锅里，注入清水至半淹没，压上8分钟 9 煮好的芋艿倒回锅中，开大火收汁，后放入葱花炒下即可 小窍门 奉化芋艿很容易熟，压8分钟就差不多了 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜
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