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诗文
南瓜饼
释义
食材明细
主料
南瓜
250G
糯米粉
160G
玉米淀粉
20G
辅料
糖
30G
甜味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
南瓜饼的做法步骤
1
1、南瓜切薄片直接放在滤网上在锅里蒸熟,滤网记得抹上一层油。10分钟就可以了。2、把粉类和糖一起混合。3、把南瓜捣溶,(我就是用筷子搅搅而以)待凉了以后和2一起拌匀。4、南瓜面搓至手光面光盆光就可以了。(见图)
2
5、把南瓜面搓圆压扁,用牙签划出纹路,插上芹菜条或葡萄干做南瓜梗,上蒸锅12分钟。
3
6、蒸好的南瓜饼凉了以后取出来,放到煎锅上煎到底锅金黄即可。(怕上火不煎也可以)
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
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更新时间:2026/1/29 17:02:20