正宗南瓜千层蒸糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
南瓜去皮，切丁。
2
南瓜丁放入微波容器里，加盖放入微波炉，高火叮3分钟，令其软塌。
3
用勺子把南瓜丁压成茸。
4
面粉，白糖，酵母，盐和水放入面包机拌匀，加入南瓜茸，用和面档继续搅拌，发酵。
5
发好的面团分成八剂子，每个剂子擀平，擀圆。
6
如果你是完美主义者，可用模具把面片切圆，由于这个面团很软，这样做效果不太理想，因为掀起来的时候又有少许变形~不要紧啦，后面还有招修整。
7
在涂了油的碟子上放上面片，然后在上面除边缘以外的地方都撒些花生芝麻碎；再在其上面重复放面片，撒花生芝麻的动作。
8
切圆面片时剩下的边角料又可以做成2片面批皮片，也是重复放面片，撒花生的动作，直至最后一片上面就不撒了。先用手掌在面团中部轻轻压一下排气，然后把四周用少许力压一下，特别是把不圆的地方修整一下。
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饧发20分钟，放入微波蒸炉蒸14分钟（若用普通蒸锅，时间要加长3~5分钟）。
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出笼了~还好，不算太难看。
11
稍微放凉后，分切成6份~这个时候，你看，帅吧，又很有内涵哦！

诗文	南瓜千层蒸糕
释义	“南瓜也是可以很有内涵的噢” 食材明细主料南瓜 100克面粉 250克水 130克酵母 3克辅料花生芝麻碎 50克配料白糖 10克盐 3克甜味口味蒸工艺一小时耗时简单难度南瓜千层蒸糕的做法步骤 1 南瓜去皮，切丁。 2 南瓜丁放入微波容器里，加盖放入微波炉，高火叮3分钟，令其软塌。 3 用勺子把南瓜丁压成茸。 4 面粉，白糖，酵母，盐和水放入面包机拌匀，加入南瓜茸，用和面档继续搅拌，发酵。 5 发好的面团分成八剂子，每个剂子擀平，擀圆。 6 如果你是完美主义者，可用模具把面片切圆，由于这个面团很软，这样做效果不太理想，因为掀起来的时候又有少许变形~不要紧啦，后面还有招修整。 7 在涂了油的碟子上放上面片，然后在上面除边缘以外的地方都撒些花生芝麻碎；再在其上面重复放面片，撒花生芝麻的动作。 8 切圆面片时剩下的边角料又可以做成2片面批皮片，也是重复放面片，撒花生的动作，直至最后一片上面就不撒了。先用手掌在面团中部轻轻压一下排气，然后把四周用少许力压一下，特别是把不圆的地方修整一下。 9 饧发20分钟，放入微波蒸炉蒸14分钟（若用普通蒸锅，时间要加长3~5分钟）。 10 出笼了~还好，不算太难看。 11 稍微放凉后，分切成6份~这个时候，你看，帅吧，又很有内涵哦！使用的厨具：面包机、蒸锅所属分类：主食小吃家常菜冬季食谱
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食材明细

南瓜千层蒸糕的做法步骤