“酥酥脆脆，香香甜甜，偶尔的酸甜夹杂着椰香，嘿嘿！味道好丰富，回味无穷哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
椰蓉蔓越莓酥条的做法步骤
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1备齐材料 -
2黄油室温下软化至20度加入糖粉打至膨松
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3分三次加入蛋液
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4每加一次搅拌均匀后再加入下次
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5筛入低筋面粉搅拌均匀
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6蔓越莓洗净切碎
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7加入黄油面糊中，再加入椰蓉
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8再次翻拌均匀
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9将面团装入保鲜袋中
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10用擀面杖擀成长方形薄片，冷藏定形后取出
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11剪开保鲜袋，扣到烤盘油纸上，撕掉保鲜袋，然后用刀切成长条
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12移入烤盘中，预热烤箱175度，中层上下火烤约20分钟左右
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13OK！出炉。
小窍门
面粉一定要过筛，这样面糊搅拌起来不容易结块，更方便与别的食材混合。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶