食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
素炒鱿鱼的做法步骤
-
1鱿鱼干用凉水泡8小时左右泡发，中间换2次水。 -
2鱿鱼须与主体分开，把主体切十字花刀大块做菜，鱿鱼须做粥。
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3把鱿鱼片放开水里焯一下，捞出来过凉水备用。
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4洋葱，胡萝卜，葱姜蒜切片。
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5炒锅放油烧热，放入姜片。
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6放入洋葱胡萝卜翻炒。
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7放入鱿鱼片翻炒。
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8最后放生抽，盐，葱蒜片翻炒均匀即可。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 红绿二豆浆
- 玫瑰酥麻红糖馅
- 玫瑰冰砖
- 花菜炒鱿鱼
- 家常早餐——菜饼（菜合）
- 海鲜意面
- 夏天藕疯狂---果蔬藕片
- 麻酱烧饼
- 迷迭香拖鞋面包
- 贝肉炒丝瓜
- 小吃也可以很简单---茄汁拌粉皮
- 可口饭菜---肉片炒面筋
- 油漫金丝
- 西红柿肉丸汤
- 香辣可口开胃菜---茭白鸭心
- 枇杷酱
- 春菜番茄金针素汤
- 柠檬鸭
- 肉末酱茄子
- 辣子蒜羊血
- 百合西芹炒肉片
- 茶油煮鱼
- 豆豉尖椒炒苦瓜
- 美味增色---茄汁通心粉
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