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诗文	巧切土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 适量 原味 口味 技巧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 巧切土豆丝的做法步骤 1 土豆去皮后，切掉上下突起部分，成平面。 2 然后从中间对半切开。 3 用瓜刨土豆削成几叠平平整整，看似透明的薄片。 4 把削好的土豆片码整齐、靠边切下就行、如是新手就少码几片来切。 5 怎么样，我没骗你吧，有瓜刨的帮助，切出的土豆丝炒起来后真的是如面线般纤细柔软。 6 改天再接着上酸辣土豆丝的做法。 所属分类： 冬季食谱
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