正宗波兰种葡萄干吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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把波兰种材料混合均匀，放冰箱冷藏发酵1个晚上或室温发酵2小时。
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发酵至2-3倍大，表面有许多泡泡。里面组织呈丝状。
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除黄油外，把波兰种和面团其他材料放入面包机，1个揉面程序（20分钟），按停止键，放入黄油，重启面团程序开启揉面。
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葡萄干预热用白葡萄酒(或朗姆酒)泡软。
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当面团揉到剩最后5分钟，放入葡萄干揉。
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我的面包2个揉面程序揉出大薄膜。（揉出膜是面包柔软拉丝的关键。）
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揉好的面团在面包机继续发酵。
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发酵完成。
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把面团按压排气，分6等份。
10
取一份擀开。
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上下向中间折，松驰15-20分钟。
12
再擀成长条型，宽度与模具同宽。
13
卷起来。
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放入450克的吐司模。
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二次发酵至8分满，盖上盖子。
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放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤45分钟。
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烤好后立即脱模，放架子上晾凉。
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成品图。
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非常柔软拉丝。

诗文	波兰种葡萄干吐司
释义	食材明细波兰种材料高筋面粉 50g 牛奶 50g 酵母 2g 面团材料高筋面粉 450g 酵母 4g 牛奶 160g 淡奶油 80g 蛋白 65g（2个大鸡蛋的蛋白）糖 60g 盐 6g 黄油 40g 辅料葡萄干 100g 白葡萄酒 20g（或朗姆酒）甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度波兰种葡萄干吐司的做法步骤 1 把波兰种材料混合均匀，放冰箱冷藏发酵1个晚上或室温发酵2小时。 2 发酵至2-3倍大，表面有许多泡泡。里面组织呈丝状。 3 除黄油外，把波兰种和面团其他材料放入面包机，1个揉面程序（20分钟），按停止键，放入黄油，重启面团程序开启揉面。 4 葡萄干预热用白葡萄酒(或朗姆酒)泡软。 5 当面团揉到剩最后5分钟，放入葡萄干揉。 6 我的面包2个揉面程序揉出大薄膜。（揉出膜是面包柔软拉丝的关键。） 7 揉好的面团在面包机继续发酵。 8 发酵完成。 9 把面团按压排气，分6等份。 10 取一份擀开。 11 上下向中间折，松驰15-20分钟。 12 再擀成长条型，宽度与模具同宽。 13 卷起来。 14 放入450克的吐司模。 15 二次发酵至8分满，盖上盖子。 16 放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤45分钟。 17 烤好后立即脱模，放架子上晾凉。 18 成品图。 19 非常柔软拉丝。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	荤素各一的发面包子【浙菜】煎小肉饼自制止咳润肺凉茶~! 【浙菜】小肉饼烧青菜鱼丸煮青菜青椒炒鸡丝蔬菜饺子芒果鲜奶冰激凌凉拌凉皮焦脆锅巴饭炸肉酱【诱惑你的味蕾】紫甘蓝鸡蛋饼蒜蓉西兰花双椒牛肉丝【浙菜】——双色芙蓉蛋枸杞木耳炖鲫鱼美味嫩滑的纸包鸡翅蒜香开片基围虾双色冰激凌茄子馅的饺子酸奶葡萄干玛芬拔丝红薯浙南风味“三片敲虾” 【浙菜】：龙井虾仁【浙菜】：毛豆炒肉丁咸菜 meetinghouse locator meetinghouse park apts meeting is fate meeting place meeting planner meeting smile meeting terra meeting time meeting up meeting you meet meat meet my family meet my team meet over meet queen 少司马耿公考绩（明·卢龙云）少城六先生祠梅树，殆百年物，花时尝与诸人（近现代·庞俊）少城篇赠别三洲李子（明·黄佐）少城观沁河涨（清·张晋）少壑为蔡山人赋（明·黎民表）少壮（清末近现代初·陈曾寿）少夷见和戏以其韵赠之（宋·赵鼎臣）少女生日感怀（唐·戴叔伦）少女词二首（唐·施肩吾）少女词（明·谢榛）少妇游春词（唐·施肩吾）少妇行（明·王绂）少妇词（唐·窦巩）少妇词（明·李时行）少妇词（明·江源）黑暗的另一半工程造价控制区域地理配套练习思想政治教育心理学第3版高中生同步写字：高1.上册四川省建筑给水薄壁不锈钢管管道工程技术规程交通运输与区域经济耦合分析及鲁棒优化新启航德语 C3 戒烟限酒健康长寿/为老服务科普丛书电路与模拟电子技术原理蒙式建筑装饰与纹样法国国家图书馆藏敦煌藏文文献 22 诗·画·乐: 综合艺术汉语德语语音教程第2版鸟不知名声自呼

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波兰种葡萄干吐司的做法步骤