“吃惯了白面水饺，换个其他颜色的试试。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
彩色饺子的做法步骤
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1选取红心火龙果，有果肉的话需要过滤，也可只用果皮榨汁。 -
2榨汁机榨汁。
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3火龙果汁和面，面粉中加入少量的苏打。（花青素遇热颜色会变黄，加入少量的苏打或碱面。少量的食盐可以增加面的筋道）
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4白色面团。
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5两色面团各选取一截，搓成长条型。粉色面团擀成宽条形，放入白色面团，包裹住，切成小的剂子，擀片儿。
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6包入饺子馅儿，成型。
使用的厨具：榨汁机
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