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诗文
群英荟萃
释义
食材明细
主料
四川腊肠
1根
松花鹌鹑皮蛋
14个
五香豆腐干
适量
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
葱末
适量
生抽
1勺
香醋
1勺
小米椒圈
适量
蒜末
适量
姜末
适量
酸辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
高级 难度
群英荟萃的做法步骤
1
准备食材:五香豆腐干,松花鹌鹑皮蛋,蒸熟的四川腊肠。
2
将松花鹌鹑皮蛋去皮并洗净,四川腊肠切均匀大小的薄片,五香豆腐干切斜刀。
3
摆盘(突出了食材的多样性,我取名为“群英荟萃”)。
4
准备葱姜蒜末和小米椒圈。
5
起锅烧油。
6
将热油淋在碗中。
7
加入生抽。
8
加入香醋。
9
将蘸料浇在腊肠和松花鹌鹑蛋及五香豆腐干的间隙处,是不是年夜饭中的高颜值拼盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/14 13:16:02