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诗文 酸菜粉
释义
酸菜粉的做法

食材明细

主料
  • 酸菜 四分之一颗
  • 粉条 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 油 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 辣椒 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸菜粉的做法步骤

  • 酸菜粉的做法步骤：1
    1
    酸菜四分之一颗（自己腌的酸菜，春天捞出来，放在冰箱里冷冻）
  • 酸菜粉的做法步骤：2
    2
    将酸菜放在盆中用水化开
  • 酸菜粉的做法步骤：3
    3
    化好了
  • 酸菜粉的做法步骤：4
    4
    用刀切成细丝放在盘中
  • 酸菜粉的做法步骤：5
    5
    煮锅放水，水开后将粉条放入
  • 酸菜粉的做法步骤：6
    6
    粉条煮软后放入盆中，用凉水冲两遍
  • 酸菜粉的做法步骤：7
    7
    猪肉馅准备好，葱、姜、蒜、辣椒切成末
  • 酸菜粉的做法步骤：8
    8
    炒锅放油，油热以后放入猪肉馅、葱、姜、蒜、辣椒
  • 酸菜粉的做法步骤：9
    9
    倒入老抽
  • 酸菜粉的做法步骤：10
    10
    放入酸菜
  • 酸菜粉的做法步骤：11
    11
    翻炒，加少许水，盖上锅盖
  • 酸菜粉的做法步骤：12
    12
    放入盐，放粉条
  • 酸菜粉的做法步骤：13
    13
    翻炒，放少许水，盖上锅盖
  • 酸菜粉的做法步骤：14
    14
    放入味精、香油，翻炒
  • 酸菜粉的做法步骤：15
    15
    出锅装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   私房菜   东北菜   冬季食谱  
随便看

　

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更新时间：2025/12/25 18:19:37