“每年老妈都会包上一碗红糖汤圆，甜甜蜜蜜的软糯好吃。这种粉粉的汤圆你知道是用啥粉做的吗？我小的时候就经常吃这种软糯的汤圆，这个就是老妈种的粘高粱，而高粱米含有人体必须的碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，叶酸及磷，钾，镁，钙等微量矿物质元素等，属于粗粮，平时经常吃对身体还是很有好处的。当然糯米和黄米都可以做汤圆。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红糖汤圆的做法步骤
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1把糯高粱粉放到盆里。 -
2加水和成面团。 -
3掰成小块。 -
4按一个窝。 -
5加入红糖。 -
6收口团匀。 -
7全部包好。 -
8锅里加水，烧到快开锅时放入汤圆，小火慢慢煮熟，浮起。 -
9即可捞出。 -
10吃一个甜甜蜜蜜。。
小窍门
如果红糖一定要买面红糖，这样煮出的汤圆里面的红糖是流动的，好吃。如果自己做馅就加入黑芝麻磨成的粉和红糖，猪油拌匀，团成馅就可以了。
使用的厨具：煮锅
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