“每年老妈都会包上一碗红糖汤圆,甜甜蜜蜜的软糯好吃。这种粉粉的汤圆你知道是用啥粉做的吗?我小的时候就经常吃这种软糯的汤圆,这个就是老妈种的粘高粱,而高粱米含有人体必须的碳水化合物,蛋白质,膳食纤维,叶酸及磷,钾,镁,钙等微量矿物质元素等,属于粗粮,平时经常吃对身体还是很有好处的。当然糯米和黄米都可以做汤圆。”
食材明细
红糖汤圆的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
8 锅里加水,烧到快开锅时放入汤圆,小火慢慢煮熟,浮起。
-
-
小窍门
如果红糖一定要买面红糖,这样煮出的汤圆里面的红糖是流动的,好吃。如果自己做馅就加入黑芝麻磨成的粉和红糖,猪油拌匀,团成馅就可以了。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
小吃
家常菜
元宵节
|