“这是我最喜欢吃的一个菜，又辣又酸，爽口，开胃”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣大白菜的做法步骤
-
1把大白菜洗干净切成丝，（菜根和菜叶最好分开），杭椒切成段 -
2炒锅加热，倒入油，放葱和姜
-
3放进杭椒炒下
-
4把切好的白菜根先放进去炒下
-
5放白菜叶一起炒，在放盐和醋
-
6翻炒到有少许菜汁出来，放点鸡精
-
7好了，盛到盘子里，准备开吃
小窍门
我买到的杭椒不是很辣，有特别喜欢吃辣的可以用晒干的红大椒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐