食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
墨西哥时蔬鸡柳卷的做法步骤
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1面粉用温水和面，和成一个面团在容器中醒制半个小时 -
2鸡胸脯肉洗净沥干水份备用
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3鸡胸脯肉切成条状放入黑胡椒粉、料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖
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4鸡柳条腌制半小时入味加入一个蛋清
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5最后加入淀粉拌匀备用
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6锅中倒入适量玉米油加热烧制7-8成热时开始大火放入鸡柳炸鸡柳至金黄色
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7炸好的鸡柳太诱惑人喽
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8醒制好的面团切成六小块
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9小面团擀成圆形薄面皮
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10不粘锅倒入适量玉米油开始烙饼
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11一面煎至金黄色再煎至另一面切记一定要中小火煎噢
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12煎至好面饼好开心哦
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13准备黄瓜和胡萝卜
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14黄瓜、胡萝卜、葱切成丝金针菇焯水过凉沥干水份、生菜洗净备用
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15烙好的饼平铺摆上生菜、葱、金针菇、黄瓜、胡萝卜、鸡柳
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16将饼对折韭菜用开水烫一下沥干水份系在饼的中间即可
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17中式墨西哥时蔬鸡柳卷营养价值高的没有的说了
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18这样的早餐实在是难以抗拒噢
小窍门
鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。
使用的厨具：炒锅
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