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诗文	五花肉闷北豆腐
释义	食材明细 主料 五花肉 100克 豆腐 400克 辅料 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 黄豆酱 适量 油 适量 料酒 适量 原味 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 五花肉闷北豆腐的做法步骤 1 五花肉切块，豆腐我是用手掰的没用刀切 2 下姜蒜煽香五花肉，下料酒 3 下酱油 4 黄豆酱 5 翻炒均匀，让五花肉的油去掉点豆腥味 6 加水，下盐、糖加盖闷 7 水不要全部收干，剩一点的时候下芹菜蒜 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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