“炸油饼是很多人都喜欢的早餐，但是很多上班族每天早上都是匆忙的起来，就随便的在路边的早餐店买个煎饼啊，油饼啊对付着就过去了，小摊贩的油饼吃起来不健康，不如就自己动手做，蓬松感十足，自己动手让全家吃个健康早餐。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸油饼的做法步骤
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1准备材料 -
2把材料混合到面粉中，加入7两的温水（50°～60°）混合成面团，和面的时候粘手可以抹点油。和面的手法像叠被子似的折起来，手半握拳轻轻的用指背锤不沾手。 -
3盖上保鲜膜醒30分钟，醒好的面团。 -
4揪成大小的面团 -
5擀成片，中间用擀面杖扎几个洞，或者用刀把中间切两刀。 -
6做锅放油烧热大火炸制两面金黄色即可捞出，不要炸制的时间过长，否则会炸硬。 -
7炸好的油饼
使用的厨具：炒锅
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小吃
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早餐