“过年了，各种炒物不可缺，丸子，团团圆圆之意。”
食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香酥紫薯球的做法步骤
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1准备好食材:如图，紫薯面团是做汤圆剩下的(紫薯泥加糯米粉和的喜甜可添加糖)。 -
2取适量的面团搓圆。
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3放入水中。
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4然后再放入黄面包糠中沾满压紧实。
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5依次做好放于盘中，方便炸。
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6锅中放油，烧至六成热后放入紫薯球中小火炸。
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7定型后用筷子轻轻翻动，浮起，变金黄酥脆即可。
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8捞出来沥下油。
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9成品图。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：汤锅
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