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诗文	猪肉旱萝卜丸子
释义	食材明细 主料 猪肉馅 300g 旱萝卜 一个 辅料 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 八角粉 适量 胡椒粉 适量 八角 适量 鸡蛋 一个 淀粉 适量 姜末 适量 咸香 口味 煎 工艺 一小时 耗时 高级 难度 猪肉旱萝卜丸子的做法步骤 1 旱萝卜切去两头。 2 擦成细丝。 3 锅内注水烧开放入旱萝卜丝焯烫一下捞出过凉。 4 攥干水分。 5 猪肉馅备好。 6 辅料备齐。 7 葱姜末备用。 8 猪肉馅放入所有调料，加一个鸡蛋。 9 用筷子朝一个方向搅拌均匀。 10 加少许淀粉，把旱萝卜丝也放进去。 11 搅拌均匀，馅儿已调好。 12 平底锅烧热。 13 用勺子取少许肉馅儿放入锅内按扁。 14 煎至两面金黄色。 15 盛出备用。 16 锅内留底油，放入八角粒，葱姜片爆香。 17 倒入煎好的丸子。 18 烹入料酒。 19 加少许黄豆酱油上色，加少许盐调味。 20 放入适量清水，大火烧开后中火?熟。 21 汤汁浓稠收的差不多即可关火。 22 成品图！ 23 成品图！ 24 成品图。 25 成品图！ 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	肉丝炒面 酱烧香干 青红椒炒肉 淡奶油曲奇饼干 冰糖银耳羹，浓浓的胶质，甜甜蜜蜜，原料和制作过程都超简单。 吃腻了白灼虾来个酱油葱炒虾 酸辣黑凉粉 贝尖炒丝瓜 焗南瓜 小米椒芹菜炒虾尾 番茄虾滑汤 荔枝排骨汤 溜辣椒 秋葵鸡蛋沙拉 紫茄子炒洋葱 无油无糖，好吃营养又不胖，红薯烤蛋奶！ 清炒南瓜尖 糖醋豆芽菜 “清凉消暑”火龙果冰酸奶 香煎玉米饼 香菇冬瓜面疙瘩 红烧鲳鱼 韭黄炒鸡蛋 西葫芦鸡蛋蒸饺 五香腊肠炒茭白

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。