食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油葱香墨斗鱼的做法步骤
-
1墨斗鱼洗净。 -
2葱切丝（葱一定要多放，我放了一颗），姜切丝（也要适当多些，半小棵），蒜（也要适当多些，我放了一小头）。 -
3耗油（一定要多放，我放了5汤匙，我觉得只有多放味道才够）。 -
4锅中烧水，水开后放入洗好的墨斗鱼，焯水，略微一缩，赶紧捞出来。时间不能长，以免变老。 -
5锅中放底油。 -
6油热后放葱姜蒜爆香。 -
7放入墨斗鱼，同时倒一点料酒。 -
8放入耗油，盐，调味，翻炒。 -
9略炒几下就出锅，装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 多椒牛肉
- 麻辣烫
- 麻辣鸭头
- 西兰花炒鲜虾仁
- 番茄沙司螺旋意面
- 芝士焗香蕉
- 打发奶油
- 蒙餐面点
- 私房菜??糖醋排骨
- 财鱼菠菜面
- 芥菜竹笋炒年糕
- 菠菜蘸汁馍
- 芝麻千层大饼
- 培根奶油南瓜汤 －－秋
- 铜锣烧
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- 海盐菠菜戚风
- 黑椒培根烤南瓜－－秋
- 牛肉蔬菜锅
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- 卤鸡翅根
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- 香煎带鱼
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- ready meal
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- ready to burst
- ready to cry
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- reaffirmation
- reaffirm that
- reafforestation
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