食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
广式豆沙蛋黄月饼的做法步骤
-
1准备材料。 -
2糖浆视水大豆油混合。 -
3用打蛋器打发。 -
4筛入低粉。 -
5上下翻拌均匀放置2小时。 -
6准备处理咸蛋黄。 -
7咸蛋黄中加入一点点白酒。 -
8浸泡几分钟切半。 -
9放进烤箱200度4分钟左右。 -
10准备就绪。 -
11将皮分成14克/个豆沙33克/个咸蛋黄3克/个。 -
12将咸蛋黄包入豆沙中。 -
13包裹均匀备用。 -
14全部包好备着。 -
15将豆沙蛋黄馅包入饼皮中。 -
16用虎口包裹很均匀。 -
17包裹好后，放在干淀粉中滚一下拍掉多余干粉。 -
18放在模具中。 -
19压出图案放在烤盘上。 -
20表面喷上纯净水。 -
21放进预热的烤箱210度5分钟。 -
22再拿出来刷上鸡蛋液。 -
23放进烤箱210度5分钟再转150度10分钟即可。
小窍门
特点：
香甜软糯甜中带微咸一点也不腻口我放的蛋黄有点少
因为是按家人的口味来做的大家也可以按个人口味来调节
这款月饼与双薯馅一同完成
就来了几张全家福
嘿嘿
香甜软糯甜中带微咸一点也不腻口我放的蛋黄有点少
因为是按家人的口味来做的大家也可以按个人口味来调节
这款月饼与双薯馅一同完成
就来了几张全家福
嘿嘿
所属分类：
烘焙
儿童
中秋
- 餐蛋面
- 叉烧炒饭
- 周末的DIY冰淇林
- 叉烧炒小瓜
- 叉烧鸡蛋肠粉
- 陈皮肉丸砂锅粥
- 橙子酱
- 豉香酸菜炒腊肉
- 蔓越莓司康
- 蒜油淋生菜
- 豉汁蒸鱼
- 凉拌海带丝
- 赤小豆薏米粥
- 葱烧小鸡
- 茶香面包
- 核桃虾
- 腐乳香蒸排骨
- 香椿炒鸡蛋
- 葱油鸡蛋青菜面
- 南瓜酒酿小丸子
- 葱油蒸扇贝
- 葱油蒸鲜鲍
- 醋溜白菜杆
- 大脚板烧汤
- 大脚板烧肘子肉
- implication
- implications
- implicit
- implicitly
- implied
- implied threat
- implode
- implore
- implore to do
- imploring
- imploringly
- implosion
- implosive
- imply
- impolite
- 窦朗州见示与澧州元郎中早秋赠荅命同作（唐·刘禹锡）
- 窦氏园亭二首（金·周昂）
- 窦滔妻诗一章（凡七首） 其三（明·李懋）
- 窦滔妻诗一章（凡七首）（明·李懋）
- 窦灌行（明·王樵）
- 窦璧诗（元·鲜于枢）
- 窭圌山（清·刘文麟）
- 窾木诗（宋·李洪）
- 立上人北游五顶南还画文殊云间之相余政和年（宋·释德洪）
- 立之临别连以佳篇见贶依韵和酬（宋·强至）
- 立之作诗讥仆沉浮于酒次韵答之（宋·饶节）
- 立之属赋白孔雀（清末近现代初·陈曾寿）
- 立之山居养疴寄赠（清末近现代初·陈曾寿）
- 立仗马（元末明初·张宪）
- 立儿扶其母榇还乡作此以示四首（明·苏葵）
- 青少年应该知道的飞机/青少年科普图书馆
- 青少年应该知道的载人宇宙飞船/青少年科普图书馆
- 青少年应该知道的坦克/青少年科普图书馆
- 青少年应该知道的大炮/青少年科普图书馆
- 青少年应该知道的动物/青少年科普图书馆
- 青少年应该知道的细菌/青少年科普图书馆
- 意大利歌曲集(修订版)
- 中国舞等级考试教材(第3级幼儿)
- 青少年应该知道的病毒/青少年科普图书馆
- 青少年应该知道的鱼类/青少年科普图书馆
- 青少年应该知道的哺乳动物/青少年科普图书馆
- 青少年应该知道的生态学/青少年科普图书馆
- 中层危机
- 青少年应该知道的电子生化人/青少年科普图书馆
- 青少年应该知道的古生物/青少年科普图书馆