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诗文 荠菜水饺
释义
荠菜水饺的做法

食材明细

主料
  • 荠菜 适量
辅料
  • 适量
  • 韭菜 一小把
配料
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

荠菜水饺的做法步骤

  • 荠菜水饺的做法步骤:1
    1
    婆婆从地里捥的荠菜,纯野生的啊。
  • 荠菜水饺的做法步骤:2
    2
    五花肉和韭菜一小把,韭菜不要多会掩盖荠菜味。
  • 荠菜水饺的做法步骤:3
    3
    把肉切大块加根葱几片姜放绞肉机搅小块。
  • 荠菜水饺的做法步骤:4
    4
    荠菜切细末,剁几下,韭菜切细末,和肉拌匀。
  • 荠菜水饺的做法步骤:5
    5
    面粉加凉水活成面团,下剂子,擀皮,包馅。
  • 荠菜水饺的做法步骤:6
    6
    包好的水饺。
  • 荠菜水饺的做法步骤:7
    7
    锅中多加水,烧开,放入饺子。
  • 荠菜水饺的做法步骤:8
    8
    再次滚开,再用勺子搅动,见饺子都浮起,变胖即可。
  • 荠菜水饺的做法步骤:9
    9
    就着腊八蒜开吃。

小窍门

如果加点嘎啦肉会更鲜美。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/1/3 14:44:12