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诗文	荠菜水饺
释义	食材明细 主料 荠菜 适量 辅料 肉 适量 韭菜 一小把 配料 蚝油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 荠菜水饺的做法步骤 1 婆婆从地里捥的荠菜，纯野生的啊。 2 五花肉和韭菜一小把，韭菜不要多会掩盖荠菜味。 3 把肉切大块加根葱几片姜放绞肉机搅小块。 4 荠菜切细末，剁几下，韭菜切细末，和肉拌匀。 5 面粉加凉水活成面团，下剂子，擀皮，包馅。 6 包好的水饺。 7 锅中多加水，烧开，放入饺子。 8 再次滚开，再用勺子搅动，见饺子都浮起，变胖即可。 9 就着腊八蒜开吃。 小窍门 如果加点嘎啦肉会更鲜美。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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