“这款用了高粉，更加酥脆，樱花造型，好看又好吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
樱花黄油曲奇饼干的做法步骤
-
1黄油放入干净的盆中，室温软化加入糖粉，用蛋抽继续搅打至黄油颜色变浅，呈羽毛状 -
2鸡蛋磕入碗中，打散后分两次加入黄油中，每次充分拌匀后再加入剩下的蛋液 -
3打发好的羽毛状黄油 -
4高筋粉与粟粉混合后，筛入打发的黄油中 -
5用切拌的方法将粉与黄油拌匀； -
6裱花袋装入花嘴，将曲奇面糊放入裱花袋内挤入烤盘 -
7入200度预热的烤箱，入炉转190度，烤约12~13分钟； -
8入200度预热的烤箱，入炉转190度，烤约12~13分钟；
小窍门
1、拌入面粉后，不要过度搅拌；
2、挤曲奇时，曲奇之间需留一定间隙，防止烘烤后膨胀粘连在一起；
3、挤曲奇尽量挤的均匀大小，烘烤成熟度也会一致；
4、烘焙时间以实际情况增减，看到曲奇周围呈金色即可；
2、挤曲奇时，曲奇之间需留一定间隙，防止烘烤后膨胀粘连在一起；
3、挤曲奇尽量挤的均匀大小，烘烤成熟度也会一致；
4、烘焙时间以实际情况增减，看到曲奇周围呈金色即可；
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
饼干
下午茶
朋友聚餐