“胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。被誉为“东方小人参”。它具有保护心血管、祛斑、保持皮肤的弹性、益肝明目、增强免疫力、促进肠道健康、促进新陈代谢、增进血液循环和延缓衰老的作用。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜馅饼的做法步骤
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1胡萝卜切细小丁，加盐、花椒粉、植物油搅拌均匀待用。 -
2面粉里加鸡蛋。 -
3再加适量盐和花椒粉。 -
4把酵母用牛奶化开，和成面团发酵。 -
5发至两倍大即可。 -
6将面倒出反复揉搓，排出空气。 -
7根据需要分成不同的小面团。 -
8其中一个面团擀成细长薄片。 -
9平铺一层拌好的胡萝卜丁。 -
10卷起。 -
11压成，擀成饼状。 -
12上面粘上黑芝麻。 -
13平底锅倒少许油。 -
14将饼坯放入锅中。 -
15一面煎至金黄，煎另一面。 -
16出锅喽。
小窍门
小火慢煎。
使用的厨具：平底锅
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