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诗文	咖哩鱼头
释义	食材明细 主料 鲑鱼头 适量 辅料 蒜仁 3颗 姜末 1茶匙 配料 海鲜咖哩酱 适量 原味 口味 烧 工艺 半小时 耗时 未知 难度 咖哩鱼头的做法步骤 1 把鱼头用清水洗净后沥干水分，将蒜仁切成细碎状。 2 取锅烧热后加入少许沙拉油，转小火爆香姜末与作法1的蒜末，再将鱼头及所有调味料加入，并转小火煮约5分钟至汤汁收干即可。 小窍门 1、把鱼头用清水洗净后沥干水分，将蒜仁切成细碎状 所属分类： 私房菜
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