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诗文 红烧鸡翅
释义
红烧鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 500克
  • 板栗 500克
  • 50克
  • 20克
  • 20克
  • 香菜 10克
辅料
  • 花椒 5克
  • 大料 5克
  • 玉米油 0.5勺
  • 一品鲜酱油 3匙
  • 料酒 1匙
  • 1勺
  • 味精 0.5匙
  • 3匙
  • 葱香 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

红烧鸡翅的做法步骤

  • 红烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    加入适量水开始炖喽
  • 红烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    炖20分钟左右加入盐再中小火焖一会儿
  • 红烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    清洗好的板栗备用
  • 红烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    鸡翅清水洗净,锅中加入适量水烧开将鸡翅焯一下
  • 红烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    焯鸡翅可以清除好多油脂和脏物不要焯时间太久肉会变老。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    焯好的鸡翅用冷水冲凉,鸡翅看起来非常干净啊
  • 红烧鸡翅的做法步骤:7
    7
    准备好葱姜蒜末和花椒大料备用
  • 红烧鸡翅的做法步骤:8
    8
    锅中倒入底油放入花椒大料炝香
  • 红烧鸡翅的做法步骤:9
    9
    放入姜片爆香
  • 红烧鸡翅的做法步骤:10
    10
    放入葱、蒜爆香
  • 红烧鸡翅的做法步骤:11
    11
    放入一品鲜酱油、料酒、糖炒香火不要太大容易糊锅底
  • 红烧鸡翅的做法步骤:12
    12
    调料入味后放入鸡翅
  • 红烧鸡翅的做法步骤:13
    13
    大火翻炒鸡翅入味上色
  • 红烧鸡翅的做法步骤:14
    14
    加入板栗翻炒均匀
  • 红烧鸡翅的做法步骤:15
    15
    使板栗上色入味
  • 红烧鸡翅的做法步骤:16
    16
    加入适量水开始炖喽
  • 红烧鸡翅的做法步骤:17
    17
    炖20分钟左右加入盐再中小火焖一会儿
  • 红烧鸡翅的做法步骤:18
    18
    汤汁收的差不多时加入味精提香
  • 红烧鸡翅的做法步骤:19
    19
    最后撒入香菜即可
  • 红烧鸡翅的做法步骤:20
    20
    美味的红烧板栗鸡翅盛入盘中
  • 红烧鸡翅的做法步骤:21
    21
    板栗香甜混合着鸡翅的肉香实在是美极了
  • 红烧鸡翅的做法步骤:22
    22
    味道好吃到没朋友哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  
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更新时间:2025/3/15 6:48:17