“当松软可口的松饼遇上草莓，再淋上一层浓浓的蜂蜜，让你吃饱喝足开启新的一天哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
草莓松饼的做法步骤
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1将2只鸡蛋蛋清分离，备用。 -
2把牛奶倒入蛋黄盆内，搅拌均匀。 -
3蛋黄糊搅拌均匀后加入三分之一砂糖，搅拌均匀。 -
4把低筋面粉过筛，使其更加柔滑，搅拌至流动性最佳。 -
5隔热水融化黄油。 -
6把已经融化的黄油倒入面糊内并搅拌均匀。 -
7拿出备用蛋清，倒入剩余砂糖，使用电动打蛋器打发至湿性发泡，拉起打蛋器有倒角为最佳。 -
8把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀。 -
9将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜，翻拌均匀。 -
10把面糊装进裱花袋内，拿出炉子，调小火，慢慢挤成圆形慢煎，表面有明显气孔即可翻面。 -
11另一面煎干即可装盘，按照个人喜好淋上蜂蜜以及草莓。 -
12当当当~成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
甜品