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诗文 虾皮炒菜瓜
释义
虾皮炒菜瓜的做法
“就喜欢虾皮的那一抹鲜香。所以,今晚就来一道虾皮炒菜瓜。”

食材明细

主料
  • 菜瓜 半个
  • 虾皮 20克
辅料
  • 食用油 1勺
  • 食用盐 1/4勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

虾皮炒菜瓜的做法步骤

  • 虾皮炒菜瓜的做法步骤:1
    1
    虾皮浸泡在盘中以去杂质,菜瓜切片装盘,葱姜末备用。
  • 虾皮炒菜瓜的做法步骤:2
    2
    起锅烧油。
  • 虾皮炒菜瓜的做法步骤:3
    3
    油温六成热倒入葱姜末炒香。
  • 虾皮炒菜瓜的做法步骤:4
    4
    倒入沥干水份的虾皮翻炒。
  • 虾皮炒菜瓜的做法步骤:5
    5
    倒入菜瓜煸炒。
  • 虾皮炒菜瓜的做法步骤:6
    6
    全过程只加一点点盐,因为虾皮是咸的。
  • 虾皮炒菜瓜的做法步骤:7
    7
    菜瓜要炒出水份,这样它才能吸收虾皮的鲜美。
  • 虾皮炒菜瓜的做法步骤:8
    8
    起锅盛盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱  
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更新时间:2025/3/8 16:01:17