“微辣，咸鲜，虾干香酥，笋丝脆嫩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
笋丝炒虾干的做法步骤
-
1春笋切丝。 -
2开水中焯一滚儿捞出。 -
3蒜切片，青红椒切小圈。 -
4锅内适量油烧热，花椒，蔡片炒香。 -
5虾干放入炒香。 -
6青红椒和焯好的笋丝放入翻炒两下，半勺开水。 -
7适量盐，生抽，香辣酱调味。 -
8翻炒均匀关火盛盘。 -
9成品。 -
10成品。
使用的厨具：不粘锅
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