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诗文
笋丝炒虾干
释义
“微辣,咸鲜,虾干香酥,笋丝脆嫩。”
食材明细
主料
春笋
半个
虾干
适量
青椒
适量
红椒
适量
辅料
玉米油
适量
蒜片
适量
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
香辣酱
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
笋丝炒虾干的做法步骤
1
春笋切丝。
2
开水中焯一滚儿捞出。
3
蒜切片,青红椒切小圈。
4
锅内适量油烧热,花椒,蔡片炒香。
5
虾干放入炒香。
6
青红椒和焯好的笋丝放入翻炒两下,半勺开水。
7
适量盐,生抽,香辣酱调味。
8
翻炒均匀关火盛盘。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/24 5:17:08