“面条是一种很大众化的面食，一般都是拿来煮、炒、拌着吃，今天来跟大家分享一个新颖的做法：鸟巢蛋饼。
不仅造型独特容易吸引孩子的目光，营养也丰富，可爱又形象的名字更是让孩子一听就想尝尝看呢。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸟巢蛋饼的做法步骤
-
1准备好食材； -
2新思特多功能锅选用深锅，放入适量水； -
3接通电源后开关旋至4档，盖上盖子开始加热； -
4水沸腾后放入面条，煮至7分熟（大约一分钟左右)； -
5捞出放入冷开水中浸泡凉透（也可以用冰水）； -
6将面条捞出沥干水分放入碗里，倒入冠利牛排调味酱； -
7动作轻柔的搅拌均匀； -
8将鸡蛋蛋黄、蛋白分离； -
9蛋白倒入到面条里拌均匀； -
10新思特多功能锅放入六圆盘，刷少许食用油； -
11将拌好的面条一一放入圆盘里，围成中空的圆形； -
12开关旋钮转至1档，盖上盖子煎一分钟左右； -
13在面条圈中间放入蛋黄，盖上盖子继续煎5-8分钟即可关火，再刷适量牛排调味酱，撒上葱花就可以享用啦； -
14成品： -
15造型独特营养丰富，是不是很像鸟巢呢？
小窍门
1.调味料根据自己的喜好适当增减；
2.因为冠利牛排调味酱里已经含有盐分，所以面条里不用再放盐了，味道正正好；
3.面条水煮的时候不要煮太熟，否则后面拌面的时候容易断；
4.煎饼的时候全程小火，否则底部容易煎焦。
2.因为冠利牛排调味酱里已经含有盐分，所以面条里不用再放盐了，味道正正好；
3.面条水煮的时候不要煮太熟，否则后面拌面的时候容易断；
4.煎饼的时候全程小火，否则底部容易煎焦。
使用的厨具：其他
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