食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
油条的做法步骤
-
1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。 -
2面粉放盆中。 -
3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。 -
4揉好后发酵一个小时。 -
5面团发至两倍大。 -
6盐＋小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。（最好将水分次揉进面里） -
7盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。） -
8案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。 -
9刀上也抹油，将大面片切成小条。 -
10两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。 -
11油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。 -
12炸好的油条，一家人的早餐足够了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
老人
早餐
快餐
- 干炸五香小黄鱼
- 初秋治愈系甜品，清新柠檬薄荷派
- 海绵蛋糕
- 彩椒爆鸡胗
- 洋葱炒腊肉
- 秋季滋补—清蒸野味参汤
- 椰蓉面包棒
- 【万圣节糖霜饼干】
- 豆芽炒韭菜
- 糯玉米拌豆腐
- 白菜烩格札
- 咖喱鸡肉
- 老菜市场凉菜五香豆干
- 核果蛋饼
- 杏鲍菇牛肉酱
- 豌豆尖滑肉汤
- 家常烤鱼
- 双椒炒卤猪心
- 蜂蜜柚子茶
- 蘑菇山楂汤
- 糖醋里脊肉丝
- 金瓜炒饭
- 胡萝卜玉米莲藕排骨汤
- 五彩缤纷
- 自制奶茶
- big bet
- big big wolf
- big board
- big bro
- Big brother
- big brothers
- big bud
- big business
- big cats
- big chain
- big cheese
- big chief
- big city
- big daddy
- big data
- 王胜之谏议见惠文房四宝内有巨砚尤佳因以谢（宋·邵雍）
- 王能甫作葡萄一枝于圆扇之上戏作小诗报之（宋·郑刚中）
- 王自牧、冷起敬诸文士游西湖、南山，记题其（元末明初·张昱）
- 王至卿乘舆见假赋谢并期试事入长安（明·胡应麟）
- 王至卿借骑入长安赋谢（明·胡应麟）
- 王舍人孟端为华处士作耕渔图久而失去其孙珵（明·顾清）
- 王舍人庄（宋·孔平仲）
- 王舍人生辰作（宋·王庭圭）
- 王舍人路分生辰（宋·释德洪）
- 王舜卿尹舜弼往昌平例送（明·杨慎）
- 王舜耕山水为缪行人朴题（明·倪谦）
- 王舜耕画为雪江题（明·张宁）
- 王节妇诗为同年王之柱作（明·何吾驺）
- 王节妇诗（元末明初·高明）
- 王节妇诗（明·邓雅）
- 建筑工程计量与计价(第2版工程造价教程)
- 模具课程设计指导(高职高专机电工程类规划教材)
- 政治经济学(资本主义部分第2版高等学校经济管理类专业应用型本科系列教材)
- 建筑材料(高等学校土木工程专业教材)
- 燃气热水器(城镇燃气职业教育系列教材)
- 电机及拖动基础/自动化专业本科系列教材
- 电子测量技术基础/电子信息工程专业本科系列教材
- 信号与系统(测控技术与仪器专业本科系列教材)
- 电力电子技术/自动化专业本科系列教材
- 模拟电子技术基础/自动化专业本科系列教材
- 模糊控制技术/自动化专业本科系列教材
- 工程力学(下第2版)
- 一六四○年英国革命史/汉译世界学术名著丛书
- 大学世界史(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电力工程基础