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诗文
清蒸螃蟹
释义
食材明细
主料
螃蟹
适量
辅料
姜末
适量
醋
适量
原味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸螃蟹的做法步骤
1
将螃蟹用刷子清洗干净
2
把洗干净的螃蟹装入蒸锅里,水开后蒸15分钟
3
切少许姜末
4
倒少许醋,把姜末浸入醋里,吃螃蟹的时候蘸着吃,一可以去腥,二可以使蛋白质加快分解,更具鲜味
5
15分钟后将螃蟹取出
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/6/27 4:33:40