食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
老式面包的做法步骤
-
1将配料中的材料混合做酵头。 -
2揉至成团即可。 -
3比较沾手，手上可以沾点干淀粉，将面团揉成团放进冰箱冷藏9小时（我是晚上十点揉好第二天11点开始制作）。 -
4发的挺大，内部组织成蜂窝状。 -
5将主面团材料放进面包机内胆中。 -
6酵头面团撕成小块也一起放入。 -
7和面键30分钟后加入黄油。 -
8再和面键15分钟揉至完全阶段。 -
9发酵键1小时至2.5倍大。 -
10面团分割滚圆。（其实不需要松弛，我松弛了20分钟） -
11将一个面团搓成长条对折。 -
12两头一前一后搓成麻花状。 -
13再对折将一头塞进圈里。（面团比较粘手不太听话我整形的不是很好） -
14放进面包桶中。 -
15发酵键45分钟表面刷上蛋液，烘烤30分钟即可。 -
16完成。
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
- 酥酥脆脆、酸酸甜甜--糖醋福寿鱼
- 【“婆婆性”头疼的故事】粉蒸萝卜丝
- 快手宵夜—香菇鸡胗粥
- 【换个花样吃凉面】西红柿麻酱凉面
- 豆角土豆炖肉 东北家常菜
- 薏米冬瓜排骨汤
- 莲藕炒肉
- 凉拌脆藕
- 简单香蕉饼
- 葱香卷饼
- 苦笋炒卤舌
- 营养三丝汤
- 【浙菜】青豆炒核桃
- 【浙菜】—宋嫂鱼羹
- 猪红泡豆腐汤
- 【浙菜】木耳炒瓠子
- 凉拌鱼腥草
- 【浙菜】炒长豆角锉
- 荤素各一的发面包子
- 【浙菜】煎小肉饼
- 自制止咳润肺凉茶~!
- 【浙菜】小肉饼烧青菜
- 鱼丸煮青菜
- 青椒炒鸡丝
- 蔬菜饺子
- 反什么文什么的成语
- 反什么无什么的成语
- 反什么洗什么的成语
- 反什么溯什么的成语
- 反什么灭什么的成语
- 反什么琵什么的成语
- 反什么相什么的成语
- 反什么破什么的成语
- 反什么自什么的成语
- 反什么获什么的成语
- 反什么行什么的成语
- 反什么衔什么的成语
- 反什么覆什么的成语
- 反什么观什么的成语
- 反什么诸什么的成语
- 至日离许州（宋·张耒）
- 至日署中斋居简诸僚（明·欧大任）
- 至日群公集灵谷寺（明·严嵩）
- 至日自讼谢主翁（明·李贽）
- 至日舟中（明·黄公辅）
- 至日舟次有感（清·陈廷和）
- 至日苍梧舟中与谢起东何平甫对酌（明·区怀瑞）
- 至日荅良伯（明·何景明）
- 至日荷李常侍过郊居（唐·熊孺登）
- 至日薄寒（宋·杨万里）
- 至日行（元·范梈）
- 至日见梅（宋·喻良能）
- 至日见梅（宋·舒邦佐）
- 至日见菊花盛开有感（宋·罗公升）
- 至日记见简辅汉卿二首（宋·敖陶孙）
- 语文同步练字帖 8年级 下册 全彩版
- 小学古诗词深度阅读 5年级 下册
- Write Source英文分级写作·技能训练 2级
- 金3练 物理 8年级/下 新课标江苏版
- 创新课时作业本 语文 2年级 下
- 管理类联考数学母题800练 2024(全3册)
- 小学科普教育 4年级 上
- 水利对象基础数据库表结构及标识符 SL/T 809-2021
- 大学劳动教育
- 奇妙的化学实验
- 5年高考3年模拟 高考英语 2024·A版(全3册)
- 探测太空
- 故事集中营 美女与野兽 典藏版
- 职业形象与礼仪(第2版)
- 眼科裂隙灯显微镜操作手册