食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
卡士达酱吐司的做法步骤
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1将配材料混合，边搅拌边加热。 -
2至溶解煮沸拌匀。 -
3然后晾凉再冷藏1小时左右。 -
4将3加入到除黄油外的主料中。 -
5后油法揉至完全阶段。 -
6发酵至2.5倍大。 -
7分割3份松弛15分钟。 -
8将面坯擀成长条。 -
9.再反而折三折。 -
10再擀开从上往下卷起来。 -
11收口捏紧朝下放在模具中排好。 -
12最后发酵45分钟至八分满，表面刷上蛋液，盖上锡纸进烤箱180度35分钟。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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