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诗文 香煎大虾
释义
香煎大虾的做法

食材明细

主料
  • 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 面包糠 适量
  • 淀粉 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎大虾的做法步骤

  • 香煎大虾的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 香煎大虾的做法步骤:2
    2
    把虾去头,用牙签在背部前两节处挑出筋,然后剥去壳,留下尾部的一节不剥。
  • 香煎大虾的做法步骤:3
    3
    把虾翻过来用刀在肚子上划几刀。
  • 香煎大虾的做法步骤:4
    4
    翻过来用刀背压一压。
  • 香煎大虾的做法步骤:5
    5
    虾中入料酒、盐、胡椒粉腌制五分钟。
  • 香煎大虾的做法步骤:6
    6
    蘸上淀粉。
  • 香煎大虾的做法步骤:7
    7
    再放蛋液中。
  • 香煎大虾的做法步骤:8
    8
    然后放到面包糠中,蘸上面包糠。
  • 香煎大虾的做法步骤:9
    9
    电饼锅中入油,放入虾煎。盖上盖子,中间翻一次煎到两面金黄色就可以了。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 2:26:52