食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧菇合的做法步骤
-
1肉馅加入五香粉，盐，老抽，鸡精，鸡蛋调匀 -
2调料汁，生抽3勺，白糖3勺，醋2勺少许水 -
3杏鲍菇切片，第一刀切断，第二刀连一点，第三刀切断，（如同做茄夹切法） -
4加入肉馅，不要夹满 -
5一只剥皮的虾仁夹好 -
6锅中放宽油 -
7夹好馅的杏鲍菇两面粘干面粉 -
8油烧5成热，杏鲍菇夹下锅 -
9炸至两面金黄，熟透 -
10锅中留少许底油，放葱姜蒜末煸香，倒入调好的料汁，烧开，下杏鲍菇夹，加入水淀粉，出锅
小窍门
1.不喜欢酸甜口，可以不放糖，醋
2.也可以烧好料汁，直接浇在摆好盘的杏鲍菇上
2.也可以烧好料汁，直接浇在摆好盘的杏鲍菇上
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 卤猪肚
- 五香豆腐炒芹菜
- 春韭炒双丝
- 菠菜炒鸡蛋
- 手擀面之“芝麻叶杂面条”
- 土豆丝拌面
- 原始的农家口味—麻辣拌黄瓜
- 煎蛋葱油饼
- 虾皮胡萝卜鲜肉馄饨
- 【豆腐的倾心吃法】回锅豆腐
- 腐乳排骨
- 四宝炸酱
- 酸萝卜猪蹄汤
- 香菇青菜包
- 电饭煲香蕉蛋糕
- 凉拌鸡丝
- 凉拌莴苣丝
- 干锅排骨
- 鸡蛋灌饼
- 牡丹鱼片
- 可乐鸡翅
- 猪油曲奇
- 清蒸豆腐
- 凉拌千张
- 麻辣小酥鱼
- 预祝周末旅途愉快用英语怎么说
- 预约考试用英语怎么说
- 领事发票用英语怎么说
- 领什么什么新的成语
- 领什么什么进的成语
- 领什么后什么的成语
- 领什么标什么的成语
- 领导喜欢用英语怎么说
- 领导姓名用英语怎么说
- 领导者思维用英语怎么说
- 领导角色用英语怎么说
- 领导讲话用英语怎么说
- 领异什么什么的成语
- 领异标新
- 领略美景用英语怎么说
- 陌上花（清·赵庆熹）
- 陌上花（清末民国初·朱祖谋）
- 陌上花（清末近现代初·汪东）
- 陌上花（清末近现代初·陈方恪）
- 陌上花（近现代·谢觐虞）
- 陌上花（近现代末当代初·张伯驹）
- 陌上见杏花（明·谢晋）
- 陌上见梅（明·高启）
- 陌上赠美人（唐·李白）
- 陌上逢琵琶女（明·谢晋）
- 陌上（宋·释行海）
- 陌上（宋·陆游）
- 陌头（宋·释文珦）
- 陌头（清末近现代初·赵熙）
- 降中央（元·王吉昌）
- 神山圣域
- 魔方大厦(精)
- 香椿丰产栽培新技术/庄户人家丛书
- 芽菜问答/绿色食品
- 北纬三十八度线(彭德怀与朝鲜战争)
- 塑料吹塑技术
- 孙悟空三借芭蕉扇(精)
- 生与死(防痴斋散文集)
- 骨董琐记全编(精)/文玩鉴赏丛书
- 芦笋丰产栽培新技术/庄户人家丛书
- 建筑涂料与涂装技术/工业涂料与涂装技术丛书
- 猩猩探长(上)(精)
- 重上井冈山(1-4)
- 幸福鱼面颊/张小娴散文系列
- 孙悟空玄英洞擒妖(精)