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诗文	酱香鸡腿肉炒辣椒
释义	食材明细 主料 鸡腿肉 适量 辣椒 一个 辅料 黄豆酱 一勺 生抽 一勺 料酒 一勺 花生油 适量 大料 适量 花椒 适量 葱 适量 姜 适量 水淀粉 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酱香鸡腿肉炒辣椒的做法步骤 1 食材清洗干净。 2 鸡腿肉切片。 3 辣椒切好。 4 葱.姜.花椒.大料。 5 水淀粉。 6 锅内放油，倒入花椒.大料.葱.姜炒香。 7 倒入鸡腿肉。 8 鸡腿肉水分炒干。 9 放黄豆酱。 10 料酒。 11 生抽。 12 烧至人味。 13 放入辣椒，炒匀。 14 放盐。 15 翻炒均匀。 16 倒入水淀粉。 17 收汁。 18 装盘。 19 美味.下饭。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。