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诗文
自制培根
释义
食材明细
主料
五花肉
500克
辅料
食盐
半勺
迷迪香
半勺
百里香
半勺
黑胡椒面
半勺
咸鲜 口味
腌 工艺
数天 耗时
普通 难度
自制培根的做法步骤
1
选一块肥瘦相间的五花肉。
2
将肉皮剃下来。
3
盆地撒入食盐,迷迪香,百里香和黑胡椒面搅拌均匀。
4
将方方正正的五花肉放入盆中,在六面都涂抹上香料,并用牙签在五花肉的正反面扎洞,让香料均匀地进入整块五花肉内,放入冰箱冷藏腌制7日。
5
将腌好的培根肉清洗干净,并放入冰箱冷冻几小时,便于拿出来切薄片。
6
腌制的培根切片的形状。
7
装袋后就可以放冰箱冷冻了。
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更新时间:2025/3/15 9:30:39