食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
平菇豆腐味噌汤的做法步骤
-
1豆腐切块放置一会，沥干水分。 -
2鱼丸和鱼豆腐切小块。 -
3平菇洗净，撕成条状。 -
4将平菇在开水锅中焯一下，捞出沥干水分。 -
5锅中倒入高汤，加点水，放入鱼丸和鱼豆腐煮开，加一点鱼露提鲜。 -
6放入平菇和豆腐煮开。 -
7加入味噌轻轻搅拌至化开。尝下味道看看，淡的话加点盐调味。 -
8在未煮沸前关火，撒点小葱末拌匀即可。
小窍门
平菇味道比较重，所以焯水再用好一些。
没有高汤的话，就用一点高汤精或者浓汤宝兑水代替吧。
加入味噌后，融化即可，不能煮沸，要不味噌的营养会被破坏。
没有高汤的话，就用一点高汤精或者浓汤宝兑水代替吧。
加入味噌后，融化即可，不能煮沸，要不味噌的营养会被破坏。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹
老人
日本料理
冬季食谱
午餐
- 凉拌苦瓜条
- 炖茄子把
- 给小朋友做的快手早餐---土豆饼
- 鲜奶油辫子面包
- 香酥龙虾片
- 鲜柠檬红茶
- 【徽菜】--徽州鱼咬羊
- 避风塘炒虾
- 冰梅鸭
- 油豆腐嵌肉煮粉丝
- 自制湖南剁辣椒
- 干烧鲫鱼
- 【中式面点】营养早餐---双味玉米煎饼
- 美味鸡翅
- 小黑与小白的幸福生活—糖拌豆腐
- 风琴土豆片
- 茄汁豆腐
- 【徽菜】鲜虾南瓜
- 姜蒜炒豉油鸡
- 香菇田鸡
- 鱼肚海鲜羹
- 芒果蓝莓特饮
- 韩式辣白菜鲭鱼汤
- 双味烤翅
- 很小资的一款早餐【花开蛋饼】
- pie filling
- pie graph
- pie in the sky
- pie plate
- pier
- pierce
- pierced
- pierced ear
- pierce ears
- pierce through
- piercing
- piercingly
- piercing saw
- pier glass
- pierogi
- 杂咏下 聚萤斋（宋·洪适）
- 杂咏下 芡曲（宋·洪适）
- 杂咏下 芥纳寮（宋·洪适）
- 杂咏下 芷（宋·洪适）
- 杂咏下 苍鹤（宋·洪适）
- 杂咏下 苔（宋·洪适）
- 杂咏下 茧瓮亭（宋·洪适）
- 杂咏下 茱萸（宋·洪适）
- 杂咏下 荠（宋·洪适）
- 杂咏下 药畹（宋·洪适）
- 杂咏下 菱湾（宋·洪适）
- 杂咏下 萤（宋·洪适）
- 杂咏下 蒲萄（宋·洪适）
- 杂咏下 蕨（宋·洪适）
- 杂咏下 蘼芜（宋·洪适）
- 塑料成型工艺与模具结构(中等职业教育模具设计与制造专业系列教材)
- 计算机控制技术(自动化专业本科系列教材)
- 循证医学术语中英文对照及释义
- 热分析实验
- 余叔岩与余派艺术(精)
- 北京地区摩崖石刻(精)
- 文学研究方法论讲义(第2版)
- 中西医结合糖尿病学
- 公羊学与汉代社会
- 聚沙集
- 市场结构范式研究
- 中国新疆和田玉百家民间精品录
- 女性发展与城市性格/中国特色城镇化研究苏南发展研究丛书
- 城镇化与城市科学研究十年回望--中国特色城镇化研究报告(2009)
- 红楼人物评论一家言