“夏季或胃口不好时可以尝试这样做，手工面劲道，菜色清新、悦目，吸引人胃口大开，加入笋丝，更加清热去火。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋西红柿手工凉面的做法步骤
-
1黄瓜半根切丝，笋适量切丝，鸡蛋打匀，西红柿切小片，蒜末备用。
-
2炒锅内倒入适量花生油，七分热后放入蒜末爆香，倒入蛋液，凝固后放西红柿爆炒化汁，加入南德粉翻炒。同时用另一只锅煮手工面。
-
3面煮好后捞出过凉水，盛入碗中，把炒好的西红柿鸡蛋倒入面条上一侧，另一侧摆入黄瓜丝和笋丝，即成！
-
4大功告成！
小窍门
美美的一道美食，颜色搭配、摆入手法很关键！
使用的厨具：炒锅