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诗文 清新鸡蛋西红柿手工凉面
释义
清新鸡蛋西红柿手工凉面的做法
“夏季或胃口不好时可以尝试这样做,手工面劲道,菜色清新、悦目,吸引人胃口大开,加入笋丝,更加清热去火。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 西红柿 适量
  • 手工面 适量
辅料
  • 花生油 适量
  • 蒜末 适量
  • 芝麻油 适量
  • 南德粉 适量
  • 蒜香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋西红柿手工凉面的做法步骤

  • 1
    黄瓜半根切丝,笋适量切丝,鸡蛋打匀,西红柿切小片,蒜末备用。
  • 2
    炒锅内倒入适量花生油,七分热后放入蒜末爆香,倒入蛋液,凝固后放西红柿爆炒化汁,加入南德粉翻炒。同时用另一只锅煮手工面。
  • 3
    面煮好后捞出过凉水,盛入碗中,把炒好的西红柿鸡蛋倒入面条上一侧,另一侧摆入黄瓜丝和笋丝,即成!
  • 清新鸡蛋西红柿手工凉面的做法步骤:4
    4
    大功告成!

小窍门

美美的一道美食,颜色搭配、摆入手法很关键!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/17 7:18:02