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诗文
垮炖黄花鱼
释义
食材明细
主料
黄花鱼
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
啤酒
1听
咸香 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
垮炖黄花鱼的做法步骤
1
首先将黄花鱼两面煎至微黄备用。
2
准备葱姜蒜。
3
起锅烧油,放花椒爆香。
4
放葱姜蒜爆香。
5
倒入啤酒。
6
煎好的鱼放入锅中,倒料酒,酱油,醋(酱油醋的比例为3比1)。
7
炖五分钟后翻面再炖5分钟,收汤即可。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:03:50