食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
大膀肉的做法步骤
-
1前腿肉， -
2用火剪烫去细毛， -
3清理干净， -
4放进开水里， -
5煮二十分钟，出锅，趁热抹上酱油，甜酒。 -
6再放进热油锅里油酥，中小火，酥膀肉会贱油，小心不要被油烫伤了。切记，切记。 -
7酥好的膀肉， -
8在里面切上刀口， -
9抹上盐，酱油， -
10抹上豆豉或老干妈，辣椒汁，调味鲜，喜欢吃甜的抹点蜂蜜。扣在碗里， -
11蒸一小时蒸熟糯， -
12出锅，扣上一大碗倒扣过来。 -
13看看好香糯的大膀肉。
小窍门
请注意，酥膀肉会贱油，小心不要被油烫伤了。切记，切记。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
荤菜
产妇
冬季食谱
午餐
名菜
- 素炒芦蒿
- 凉拌黄花菜
- 香肠炒包菜
- 快手小点--蛋奶布丁
- 电饭锅制作蛋糕~情人节了做给你爱的人吧！
- 星月私房菜--媲美商家之肥肠粉
- 番茄土豆丝
- 炸汤圆
- 蒜炒肉
- 下饭小菜“韭黄鸡蛋炒腊肉”
- 糯米黏糕
- 滋补健脾开胃 “砂锅羊汤什锦”
- 西葫芦鸡蛋虾皮饺子
- 泰式甜辣酱鸡肉
- 红烧鳘鱼
- 冰淇淋月饼
- 虾仁焖饭
- 白菜豆干炒腊肉
- 辣椒炒肉
- 萝卜猪肉蒸包
- 葡萄干全麦土司
- 辣椒炒鸡蛋
- 冬瓜咸蛋汤
- 草菇萝卜牛肉汤
- 微波炉版~牛奶麦片
- 六朝金粉
- 六根不净
- 六根什么什么的成语
- 六根清净
- 六根清静
- 六畜不安
- 六畜什么什么的成语
- 六畜兴旺
- 六神不安
- 六神什么什么的成语
- 六神无主
- 六经三史
- 六经什么什么的成语
- 六经注我
- 六耳不同谋
- 耐重（宋·释梵琮）
- 耒将之临淮旅泊泗上属病作迎候上官不敢求告（宋·张耒）
- 耒尝病痹亲友以酒为戒作小诗戏答（宋·张耒）
- 耒江夜行（明·顾璘）
- 耒病臂比已平独挽弓无力客言君为史官何事挽（宋·张耒）
- 耒阳令曾君寄禾谱农器谱二书求诗（宋·陆游）
- 耒阳县浮山神庙（唐·韦庄）
- 耒阳吊工部祠墓（明·庄昶）
- 耒阳吊杜甫墓（当代·傅义）
- 耒阳展张桓侯饮马石（近现代·田翠竹）
- 耒阳晓发是余三十初度（近现代·钱钟书）
- 耒阳曹氏江楼迟旧游不至（明末清初·王夫之）
- 耒阳杜工部祠堂（唐·徐介）
- 耒阳杜工部祠堂（唐末宋初·孟宾于）
- 耒阳溪夜行（唐·戎昱）
- 文化遗产的青春问题
- 磁州窑瓷器研究/中国古陶瓷研究辑丛
- 古代外销瓷器研究/中国古陶瓷研究辑丛
- 梵天庐丛录(上中下)
- 梵华楼藏宝(唐卡)
- 梵华楼藏宝(佛像上下)
- 梵华楼藏宝(供器)
- 龙泉窑瓷器研究/中国古陶瓷研究辑丛
- 日本人眼中的慈禧
- 钦定元王恽承华事略补图(共3册)(精)/故宫博物院藏内府珍本
- 圣迹全图(共4册)(精)/故宫博物院藏内府珍本
- 对话紫禁城(博物馆的种种可能)
- 老佛爷吉祥(慈禧鲜为人知的故事)
- 俄罗斯国家与法的历史(第5版上下)/比较法文丛
- 你好HELLO(0-4岁婴儿早教)/小宝宝行为小童话