食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
大膀肉的做法步骤
-
1前腿肉， -
2用火剪烫去细毛， -
3清理干净， -
4放进开水里， -
5煮二十分钟，出锅，趁热抹上酱油，甜酒。 -
6再放进热油锅里油酥，中小火，酥膀肉会贱油，小心不要被油烫伤了。切记，切记。 -
7酥好的膀肉， -
8在里面切上刀口， -
9抹上盐，酱油， -
10抹上豆豉或老干妈，辣椒汁，调味鲜，喜欢吃甜的抹点蜂蜜。扣在碗里， -
11蒸一小时蒸熟糯， -
12出锅，扣上一大碗倒扣过来。 -
13看看好香糯的大膀肉。
小窍门
请注意，酥膀肉会贱油，小心不要被油烫伤了。切记，切记。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
荤菜
产妇
冬季食谱
午餐
名菜
- 香椿鱼
- 家常意大利面
- 麻辣鸡脆骨（鸡软骨）
- 椪柑果酱
- 蝉蜕薏米冬瓜水
- 冬瓜蒸瑶柱
- 疯狂不眠夜
- 咖喱白菜波纹面
- 韭菜五花肉煮蚕豆芽
- 桂花沙拉瓜瓜
- 龙猫挤挤面包
- 鹌鹑蛋沙拉
- 桂花蜜饯金蚝
- 抹茶布丁
- 美容佳品冰糖炖柠檬
- 银鳕鱼
- 萝卜丝饼
- 砖家说【蕨菜炒肉丝】吃了会致癌
- 蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）
- 鸡蛋馒头饼
- 牛轧糖
- 简易版椒盐小千层（手抓饼）
- 电饭锅版羊肉抓饭——零厨艺也可以做美食
- 绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜
- 皮蛋瘦肉粥
- 行眠立盹
- 行短什么什么的成语
- 行短才乔
- 行短才高
- 行者什么什么的成语
- 行者让路
- 行而世为天下法
- 行而什么什么的成语
- 行而未成
- 行色什么什么的成语
- 行色匆匆
- 行色怱怱
- 行色悤悤
- 行色用英语怎么说
- 行若什么什么的成语
- 寄德常先生（明·王绂）
- 寄德庆管知州二首（明·张弼）
- 寄德操均父（宋·潘大临）
- 寄德明（元·耶律楚材）
- 寄德朋（元末明初·倪瓒）
- 寄德滋弟（清·梁清标）
- 寄德瑩弟二首（宋·王炎）
- 寄德甫（明·王世贞）
- 寄德聪师（宋·释智圆）
- 寄德裕县丞（宋·邓肃）
- 寄德言何亲家致政转运（明·苏葵）
- 寄德邵（宋·李正民）
- 寄徽州谢使君密斋（宋·释居简）
- 寄心公二首（明·释函可）
- 寄心白兄京邸（明·李之标）
- 国际经贸理论通鉴(国际经贸理论现代卷)(精)
- 汉英翻译实务(全国翻译硕士专业学位MTI系列规划教材)
- 翻译通论
- 国际贸易实务(双语版全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材)
- 法律文书写作教程
- 韩非子解读/法律经典评论论丛
- 营业税改征增值税细则一本通
- 旅行社经营与管理(工学结合新视野高职高专十二五规划教材)
- 理论自觉与理论自信(对外经济贸易大学思想政治理论课教学科研部2013年论文集)
- 食品企业管理(工学结合新视野高职高专食品管理类十二五规划教材)
- 法律基础十六讲/法律通识系列讲坛
- 世界贸易组织的逻辑/当代法律科学文库
- 国际技术贸易(第4版经贸名家经典规划教材)
- 中国家庭金融研究报告(2012-2013对外经济贸易大学应用金融系列研究报告)
- 中国外商投资发展报告(2013区位转移与结构升级)