食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
大膀肉的做法步骤
-
1前腿肉， -
2用火剪烫去细毛， -
3清理干净， -
4放进开水里， -
5煮二十分钟，出锅，趁热抹上酱油，甜酒。 -
6再放进热油锅里油酥，中小火，酥膀肉会贱油，小心不要被油烫伤了。切记，切记。 -
7酥好的膀肉， -
8在里面切上刀口， -
9抹上盐，酱油， -
10抹上豆豉或老干妈，辣椒汁，调味鲜，喜欢吃甜的抹点蜂蜜。扣在碗里， -
11蒸一小时蒸熟糯， -
12出锅，扣上一大碗倒扣过来。 -
13看看好香糯的大膀肉。
小窍门
请注意，酥膀肉会贱油，小心不要被油烫伤了。切记，切记。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
荤菜
产妇
冬季食谱
午餐
名菜
- 蛋炒饭
- 羊肉汤泡馍
- 芹菜炒木耳
- 奶香鸡蛋羹
- 芒果糯米糍
- 干煸刀豆
- 葱爆羊肉
- 花生糯米饼
- 健身沙拉
- 素炒豆苗
- 土豆烧鸡
- 南瓜红枣小米粥
- “?花样美食?”紫甘蓝火腿意面
- 菠萝锅包肉
- 年糕酱爆海螺肉
- 白萝卜炖肉汤
- 返沙山药
- 芝士焗红薯
- 南瓜豆腐块
- 土豆炖干豆腐
- 麻香干豆腐丝
- 麻辣粉蒸肉
- 红烧排骨
- 茄汁鹌鹑蛋
- 芝士馒头
- 侯门如海
- 便什么什么事的成语
- 便什么什么好的成语
- 便什么什么媚的成语
- 便什么什么孤的成语
- 便什么什么行的成语
- 便什么什么说的成语
- 便什么从什么的成语
- 便什么侧什么的成语
- 便什么就什么的成语
- 便什么巧什么的成语
- 便什么施什么的成语
- 便什么无什么的成语
- 便什么行什么的成语
- 便僻什么什么的成语
- 重忆寄从兄叔章（明·郭奎）
- 重忆山居六首 巫山石（唐·李德裕）
- 重忆山居六首 平泉源（唐·李德裕）
- 重忆山居六首 泰山石（唐·李德裕）
- 重忆山居六首 漏潭石（唐·李德裕）
- 重忆山居六首 罗浮山（唐·李德裕）
- 重忆山居六首 钓石（唐·李德裕）
- 重忆旧句（宋·苏泂）
- 重忆白菊（唐·陆龟蒙）
- 重忆西岩访旧（明·郭奎）
- 重怀和靖林逋（宋·宋祁）
- 重怀思隐之作因回使寄明叔兼呈从礼景立（宋·赵蕃）
- 重恩堂为韩雍都宪赋（明·薛瑄）
- 重恩堂（明·张弼）
- 重感（元·范梈）
- 自动控制原理及应用(普通高等学校仪器科学与技术专业系列教材)
- 信号与系统的MATLAB实现(电子信息21世纪高等学校规划教材)
- 一看就懂的销售渠道
- 一看就懂的商业经典
- 新日本语能力考试完全解析 & 模拟试题N2听解(附光盘)
- 中日高校化工-材料技术与应用论坛论文集
- 日本研究文集(10)/博雅文库
- 英语长难句结构分析(第2版)
- 日语教学与日本研究--中国日语教学研究会江苏分会2011年刊/博雅文库
- 城市化与小城镇社会管理研究/城镇化与社会管理丛书
- 我爱画画(玩具文具)/WOW亲子益智翻翻书
- 我爱画画(水果蔬菜)/WOW亲子益智翻翻书
- 外语语言文化研究(第1辑)/南国东亚文化论丛
- 女装结构纸样设计与应用(下装21世纪高职高专艺术设计专业系列规划教材)
- 传统村落的形式和意义(湖南汝城和广东肇庆的考察)