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诗文
咖喱牛腩
释义
食材明细
主料
牛腩(坑腩)
500克
辅料
土豆
1个
胡萝卜
1条
调料
盐
少许
咖喱
1盒
姜片
少许
干山楂
少许
陈皮
少许
咖喱 口味
煲 工艺
一小时 耗时
高级 难度
咖喱牛腩的做法步骤
1
凉水下锅,飞水。
2
、洗干净牛腩4、用铁锅下姜片,炒去多余的水分,把牛腩煎香。
3
、放入砂锅,水刚没过牛腩,加入几片干山楂及陈皮6、大火烧开,小火慢煮40左右分钟7、煮30分钟以后,把土豆,红萝卜下锅煮15分钟左。
4
、起锅前下少许盐、咖喱块(牛肉少可以放半盒),等咖喱块融化后就可以关火了,香喷喷的咖喱牛腩就做好啦!!
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/23 23:13:22