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诗文
南瓜馒头
释义
食材明细
主料
面粉
400克
南瓜
适量(取南瓜泥200克)
辅料
酵母
4克
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
南瓜馒头的做法步骤
1
准备好南瓜。
2
去皮和籽,切成片。
3
放入蒸锅中,蒸20分钟。
4
熟南瓜。
5
面粉+酵母+南瓜泥。
6
揉成光滑的面团。
7
放温暖处发酵至两倍大。
8
发酵好的面团。
9
再次揉光滑。
10
切成70克一个的小剂子。
11
分别滚圆,搓成稍高的圆形。
12
摆入蒸锅中,再次发酵20分钟后开火,大火,出汽后,蒸15分钟,再虚蒸3-5分钟。
13
好了??,出锅了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
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更新时间:2025/3/15 2:44:24