食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸汤肥牛的做法步骤
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1原料。 -
2金针菇撕碎，洗净，焯水备用。
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3焯一下牛肉卷，去血沫。
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4金针菇焯水备用。
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5蒜子，线椒小米椒剁碎备用。
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6热锅冷油爆香线椒，生姜，蒜末小米椒。
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7加灯笼椒。
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8加水。
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9加酱油耗油蒸鱼豉油调味。
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10捞出汤中杂质加肥牛卷。
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11装盘。放剩下的线椒蒜末装饰，淋上热油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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