食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
素版麻辣香锅的做法步骤
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1所有食材备用。 -
2红油和火锅底料。
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3所有食材改刀焯水备用，焯水的时候加一点盐和油可以保证蔬菜的翠绿。
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4焯水后的蔬菜过冷水攥干水分。
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5锅中加花椒爆出香味加入一大勺红油豆瓣酱炒出红油然后在加一块火锅底料炒出红油。
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6鱼豆腐提前用开水焯一下，尖椒火腿肠改刀。
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7加入鱼豆腐尖椒火腿肠翻炒。
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8加入底料一同炒制。
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9加入藕片胡萝卜一同翻炒加适量白糖。
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102种酱料本身就很咸，所以不用再加任何调料，滋味就足够用。
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11最后加入有机花菜，变软后即可出锅。
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12麻麻辣辣配米饭超级过瘾。
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13成品上图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 鸡蛋火腿油饼
- 手抓饼
- 脏脏包
- 东北杀猪菜
- 鸡蛋炒西红柿
- 家常菜
- 卷粮皮
- 快手早餐蔬菜疙瘩汤
- 醋溜包包菜
- 艾糍粑
- 肉末炒手撕茄子
- 家常清蒸鲈鱼
- 潮音潮人：拌鲜蚝
- 蒜拌菜瓜
- 牛奶布丁
- 鸡蛋饼
- 愚人节-乌冬面慕斯蛋糕
- 磷虾肉豌豆泥
- 椒香鱼段
- 巧克力毛巾卷
- 猪肉松
- 凉拌苦瓜
- 炒扁豆
- 地瓜芋头西米露
- 红枣山药燕麦米糊
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- 志孝诗（明·邵宝）
- 志学（宋·陆游）
- 志宏以墨戏见遗并贶古风次韵答之且归其画（宋·李纲）
- 志宏以家所生新芝遗予并以诗来次韵报之（宋·李纲）
- 志宏以牡丹酴醾见遗戏呼牡丹为道州长且许时（宋·李纲）
- 志宏供笋以诗报之（宋·李纲）
- 志宏供芍药且以诗来再赋前韵（宋·李纲）
- 志宏复有诗来再赋两篇为报念其往复之无已也（宋·李纲）
- 志宏复示秋意五篇次韵和之（宋·李纲）
- 志宏得碧字以诗来次其韵（宋·李纲）
- 志宏见和再次前韵 牡丹（宋·李纲）
- 志宏见和再次前韵 酴醾（宋·李纲）
- 志宏见和西轩诗再赋前韵（宋·李纲）
- 志宏送千叶莺粟走笔代简（宋·李纲）
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