“常吃素菜身体强健，常吃素菜可以净化血液、养颜美容，我爱素菜。家里的餐桌上少不了一盘蔬菜，相信有很多朋友跟我一样热爱各种蔬菜...
炎热夏天就爱这样一盘清淡素菜！今天，就让我们把这些有营养的蔬菜放在一起，来个杂蔬小炒，即简单又美味的呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杂蔬小炒的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2所有蔬菜清洗干净，蒜切片 -
3红椒、胡萝卜切片 -
4白菜切段、荷兰豆摘洗干净 -
5烧开水，放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生 -
6锅内倒入少许橄榄油 -
7加入蒜片，烧出香味 -
8加入胡萝卜，翻炒1分钟左右至变色变软 -
9加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色 -
10加入大白菜，炒至白菜至软 -
11加入红椒翻拌均匀 -
12加入烫熟后的两种菜花 -
13调入适量细盐 -
14加少许白砂糖 -
15加入约1勺猪骨拉面白汤调料 -
16翻拌均匀后倒入适量水淀粉 -
17焖上一分钟左右出锅即可食用
小窍门
一、家中如果没有猪骨拉面白汤调料的可以换成鸡汁或是高汤来烧，一样的美味
二、各种蔬菜可以按自家喜好来更换
三、此菜比较清淡，所有的调料都由自家喜好来定量
二、各种蔬菜可以按自家喜好来更换
三、此菜比较清淡，所有的调料都由自家喜好来定量
使用的厨具：炒锅
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