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诗文	粉蒸排骨
释义	食材明细 主料 排骨 红萝卜 辅料 蒸肉粉 适量 花椒粉 适量 配料 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 特级鸡汁 适量 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 粉蒸的做法步骤 1 排骨一支剁成块，加入盐、鸡精、料酒、特级急汁、花椒粉码半个小时 2 锅加热倒入，中间可加入少许油预防烧焦。蒸肉粉炒至金黄色时加入排骨，使之裹满。 3 胡萝卜切片，放在盘子周边。倒入处理好的排骨。 4 上锅蒸，先大火蒸10-15分钟，再转中火蒸30分钟。用电压锅的话蒸15-20分钟就可以了。蒸好了直接食用... 所属分类： 热菜
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