“前一阵定居在意大利的闺蜜来找我玩，教我做了这道意面。据说是她在网上看意大利人在家做饭的视频学来的，想必应该是很地道的意大利风味了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金枪鱼意面的做法步骤
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1材料图 -
2蒜去皮洗净切末，洋葱和西红柿切小丁 -
3小火油热后，放入蒜末和洋葱丁，煸炒出香味 -
4加入西红柿丁，番茄酱翻炒均匀 -
5加入一小碗清水 -
6待酱汁冒泡后，加入金枪鱼，盖上锅盖焖一会儿，再加入黄油，使金枪鱼，酱和黄油的味道充分混合 -
7大火收汁，待酱变得浓稠，加入盐，少许黑胡椒，罗勒，迷迭香调味。 -
8成品图。有新鲜罗勒的话，可以取一点儿点缀。
小窍门
1。罗勒和迷迭香如果没有可以不放，这个酱本身的味道已经很好。但是如果有的话，最好还是加一点，更接近原始风味。在意大利吃的意面，不论是普通的肉酱面还是海鲜面，都会有淡淡的香料的味道在里面。
2。菜谱里的食材适合三个人吃。
3。另外汤汁不要收得太干，口感更好。
2。菜谱里的食材适合三个人吃。
3。另外汤汁不要收得太干，口感更好。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条