食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡腿焖饼的做法步骤
-
1用温的豆浆和面 -
2揉成面团,醒15分钟 -
3将面团揉光滑再醒几分钟 -
4切成均匀等份的小剂子 -
5将两个小剂子,擀成小圆饼,其中一个圆饼刷一层油 -
6将未刷油的圆饼和刷油的饼叠放一起(烙好后,两张饼可以分开,薄并且好切) -
7擀成薄饼,电饼铛小火烙饼 -
8电饼铛和饼的两面刷少许油烙饼(也可以不刷) -
9将烙好的饼趁热切1厘米宽条 -
10切好的一盆饼条,备用 -
11小鸡腿洗净,土豆和西红柿洗净去皮 -
12葱姜蒜,尖椒和彩椒洗净 -
13小鸡腿剁块 -
14鸡块凉水下锅焯水,去除血水和污物 -
15土豆切块 -
16葱姜蒜切片 -
17西红柿去皮切块 -
18尖椒和彩椒切碎 -
19热油下锅,将葱姜蒜煸香,放入焯水的鸡腿块和土豆块翻炒 -
20再放入西红柿块,翻炒 -
21放入花椒面,盐,鲜酱油,少许老抽,醋,翻炒均匀 -
22多放点水,大火烧开,下火焖炖15-20分钟 -
23待鸡肉和土豆都熟了,汤汁和鸡肉土豆平齐,平铺上烙好的饼条,盖上锅盖小火焖5分钟 -
24将饼上下翻匀,放入尖椒和彩椒粒即可
使用的厨具：电饼铛、豆浆机、炒锅
所属分类：
家常菜
- 马蹄糕---广式茶楼的经典小吃
- 巴沙鱼韭菜馄炖
- 下雪了！巧克力鲜奶双层蛋糕 附巧克力树叶做法
- 水果沙拉
- 简易韩式烤肉
- 蜜汁生菜
- 红糖燕麦饼
- 腊肠炒西芹
- 可乐鸡翅
- 大拌菜——清爽版
- 橙香蛋糕
- 醉排骨
- 卷心菜肉卷
- 经济实惠的芋圆烧仙草
- 金枪鱼小丸子
- 羊尾笋炒蚕豆
- 韭饼
- 变态辣烤翅
- 黄氏香辣爆芹肉
- 肉丸煮白萝卜
- 豆腐丸子青菜汤
- 玫瑰糖养生吐司
- 糖醋带鱼
- 做宝贝爱吃的馒头——火腿肉松馒头卷
- 大理石乳酪蛋糕
- 依依什么什么的成语
- 依依惜别
- 依依难舍
- 依头什么什么的成语
- 依头缕当
- 依头顺尾
- 依头顺脑
- 依山临水
- 依山什么什么的成语
- 依山傍水
- 依希什么什么的成语
- 依希犹记
- 依心什么什么的成语
- 依心像意
- 依旧是用英语怎么说
- 送人上华岳（明末清初·屈大均）
- 送人上燕（元末明初·王冕）
- 送人上陵作（明·唐顺之）
- 送人上陵（明·王樵）
- 送人上陵（明·王立道）
- 送人上陵（明·王立道）
- 送人上顶湖（明末清初·屈大均）
- 送人下第东归再谒旧主人（唐·齐己）
- 送人下第南归（元·吴当）
- 送人下第归吴（宋·寇准）
- 送人下第归桐城（明·王恭）
- 送人下第归桐城（明·王恭）
- 送人下第归荆溪（明·王立道）
- 送人下第归（唐·朱庆馀）
- 送人东上（宋·郑獬）
- 怪客书店(3)
- 寻找前世之旅(叶幕篇2)
- 木樨香(下结局篇)
- 老照片(第103辑)
- 书领袖诗篇寄感恩情怀(全国书法名家敬书毛泽东诗词书法集)(精)
- 荣宝斋书谱(古代部分怀素自叙帖)
- 可爱的农场/3Q潜能开发故事游戏书
- 神奇的动物园/3Q潜能开发故事游戏书
- 疯狂的马戏团/3Q潜能开发故事游戏书
- 欢乐的游乐场/3Q潜能开发故事游戏书
- 魔法少女小陆(3)
- 君不了情
- 你与大师一步之遥(美少年绘画篇)
- 爆笑王国(99)
- 亚奇传说(3偶遇野人丛林寻觅之路)