食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒鸡翅的做法步骤
-
1原料洗净 -
2姜蒜切片，鸡翅从中间剁开，青红椒切圈 -
3加蚝油 -
4加湿淀粉 -
5加蛋清 -
6腌10分钟 -
7生抽、湿淀粉胡椒粉调成芡汁 -
8坐锅入油烧热，鸡翅入油锅滑油4分钟左右 -
9捞出鸡翅 -
10原锅留油，下姜蒜片爆香，放入青红椒圈炒香 -
11放鸡翅，烹料酒翻炒一会 -
12倒入芡汁颠翻炒匀即成
使用的厨具：炒锅
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